Рецепты

Харира – шелковый суп с чечевицей и нутом

Ингредиенты: Бульон куриный или овощной – 1,5 литра Зеленая чечевица -1/2 стакана Нут (готовый) – 1 стакан Помидоры – 2 шт. Морковь – 2 шт. Картофель – 1 шт. Тонкие макароны (или кускус) – 1-2 горсти Кинза Куркума – ½ ч.л. Сахар – ½ ч.л. Соль Черный перец Лимонный сок Подробнее…

Рецепты

Харира – шелковый суп с чечевицей и нутом

Ингредиенты: Бульон куриный или овощной – 1,5 литра Зеленая чечевица -1/2 стакана Нут (готовый) – 1 стакан Помидоры – 2 шт. Морковь – 2 шт. Картофель – 1 шт. Тонкие макароны (или кускус) – 1-2 горсти Кинза Куркума – ½ ч.л. Сахар – ½ ч.л. Соль Черный перец Лимонный сок Подробнее…

На второе с Кускусом

Кускус по-мароккански

Время приготовления 30 минут Ингредиенты: Куриное филе – 2 шт. Помидор – 2 шт. Кускус – 1,5 стакана Стручковая фасоль или зеленый горошек Специи: тмин, корица, мед, лимонный сок. Зелень для подачи Пошаговый рецепт: Курицу нарезать, обвалять в специях, обжарить К обжаренной курице добавить порезанные помидоры и фасоль (или горох). Подробнее…