Ингредиенты:
- Нут отварной – 350 гр.
- Смесь для фалафеля – 3 ст.л.
- Масло авокадо – 1 ст.л.
- Лук – 1 шт.
- Размолотое семя льна – 3 ст.л.
- Петрушка – 100 гр.
Пошаговый рецепт:
- Нут разделить на 2 равные части. Одну часть пробить в блендере, но не полностью. Получившиеся кусочки выложить в емкость.
- Вторую часть взбить в пюре с листиками петрушки и нарезанным луком, солью, специями.
- К семенам льна добавить 3 ст.л. воды, перемешать. Дать разбухнуть 2 минуты.
- Смешать все ингредиенты.
- Сформировать маленькие котлетки. Выпекать у духовке при 250С 20 минут.
