Ингредиенты
- 1 луковица
- соль
- подсолнечное масло
- 3 картофелины
- зелень резаная
- 100 г булгура
- 800 г грибов
- 1 морковь
Пошаговый рецепт
- Грибы залить водой, сварить насыщенный бульон
- Лук, морковь и картофель очистить и порезать кубиками
- В сковороде разогреть подсолнечное масло, обжарить лук и морковь
- добавить в бульон с грибами
- Всыпать картофель, посолить, варить 15-20 минут
- Добавить булгур, варить еще 10 минут
- Посыпать зеленью
