Из Гороха

Весенний салат с пророщенным горохом

Ингредиенты: Огурцы – 2 шт. Помидоры черри – 10 шт. Редис – 2-3 шт. Горох пророщенный Растительное масло Соль Пошаговый рецепт: Порезать огурцы, редис. Помидоры черри порезать напополам. Посолить, заправить растительным маслом. Добавить пророщенный горох, перемешать.

Рецепты

Суп с капустой и пшеном

Ингредиенты Вода 2 литра Морковь — 1 шт Пшено — 1 стакан Куркума – 1 чайная ложка Курица – 0,5 шт Капуста белокочанная — 200 г Специи по вкусу Картофель — 3 шт Лук репчатый — 1 шт Растительное масло 2 ст. л. Пошаговый рецепт Сварить бульон Нарезать мелко лук Подробнее…

На второе с Булгуром

Булгур с огурцами и апельсином

Время приготовления:  30 минут Ингредиенты Паприка сладкая — 0.5 ч. л. Булгур — 0.5 стак. Огурец — 1 шт Апельсин — 1 шт Кинза Вода — 1 стак. Чеснок — 1 зуб. Петрушка Масло растительное — 3 ст. л. Пошаговый рецепт Булгур заливаем холодной водой, чуть солим. На большом огне доводим Подробнее…

из Пшеницы

Салат с пророщенной пшеницей, авокадо и изюмом

Время приготовления 20 минут Ингредиенты: Пшеница пророщенная – 100 г Авокадо – 1 шт. Листья салата – 50 г Изюм – 50 г Оливковое масло Пошаговый рецепт: Изюм замочить в холодной воде на 10 минут. Авокадо почистить и мелко порезать кубиками или натереть на мелко терке. Смешать все ингредиенты. Заправить Подробнее…

Из Сои

Салат из соевых ростков (французский рецепт)

Ингредиенты: Соевые ростки – 450 гр. Лук репчатый – 1 шт. Растительное масло – 1 ст.л. Соль Молотый черный перец Пошаговый рецепт: Ростки сои обварить кипятком и выдержать 20-30 минут в холодной воде. Слить воду, посолить ростки. Лук мелко нарезать, добавить молотый перец и растительное масло. Получившейся массой залить ростки. Подробнее…

Десерты

Чечевичное печенье

Ингредиенты: Мука кукурузная – 200-300 гр. Разрыхлитель – 1 ч.л. Чечевица – 2/3 стакана Овес (хлопья) – 100 гр. Яйцо – 1 шт. Молотая корица – 1,5 ч.л. Сухофрукты – 100 гр. Сахар – 100 гр. Соль – 1 ч.л. Молотый перец — 0,5 ч.л. Несоленое масло — ¾ стакана Подробнее…

Десерты

Конфеты из нута

Ингредиенты: Нут – 1 стакан Смесь сухофруктов и орехов – 200 гр. Мед – 4 ст.л. Сода для замачивания нута – щепотка Для посыпки: Какао-порошок или тертый шоколад Кунжут Пошаговый рецепт: Нут замочить на ночь в теплой воде с добавлением соды. Промыть нут. Залить свежей водой. Варить до мягкости 35-40 Подробнее…

На второе из Манки

Рыба в хрустящей сырно-розмариновой корочке

Ингредиенты:   Филе белой рыбы – 300 гр. Пармезан или другой твердый сыр – 70 гр. Мука чечевичная – 2 ст.л. Манка – 60 гр. Розмарин – 1 ст.л. Яйцо – 1 шт. Соль, перец, чесночная соль Растительное масло Лимонные дольки для подачи Пошаговый рецепт: Натереть сыр на мелкой терке. Смешать Подробнее…

Десерты

Кокосовые шарики без выпечки

Ингредиенты: Молоко – 1 л. Манка – 8 ст.л. Сахар – 6 ст.л. Кокосовая стружка – 60 гр. Клубничный пудинг – 40 гр. Пошаговый рецепт: Смешать сахар, манку и пудинг. Перемешать. Налить в сухую смесь молоко, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Варить смесь на маленьком огне до закипания и Подробнее…

На второе с Нутом

Жаренный нут

Игредиенты: Нут Специи: итальянские травы, чеснок, куркума, паприка Растительное масло Пошаговый рецепт: Нут замочить на ночь. Отварить нут. Остудить, слить воду. Посолить, добавить специи и растительное масло (немного) Запечь в духовке при температуре 200С на 10-20 минут. Купить Нут